De projecten van St.Kafountine
Satang Jabang: Deze school richt zich op tweedekansonderwijs voor vrouwen in de Casamance regio in Senegal. Het is een geaccrediteerde driejarige beroepsopleiding die twee specialisaties aanbiedt: voedselbereiding en mode. Daarnaast biedt het onder andere algemene vakken aan die betrekking hebben op ondernemerschap, kritisch denken, gezondheid en seksualiteit. Het onderwijs biedt de vrouwen een perspectief op een betere positie op de arbeidsmarkt, een uitweg uit armoede en maakt hen onafhankelijke vrouwen die kansen zelf creëren. Doordat de school niet in aanmerking komt voor subsidie, ondersteunt o.a. Stichting Kafountine de school. Satang Jabang heeft wel de ambitie om in hun eigen kosten te kunnen voorzien. Dit proberen ze door:
- Le Snack: lunchroom die bijna dagelijks open is en studenten mogelijk de theorie in praktijk kunnen brengen.
- Internetcafé: informatica lessen worden gratis aan de studenten gegeven en inkomsten worden gegenereerd met het ter beschikking stellen van de computers aan de lokale markt.
- Botanische tuin: creëren van een leefomgeving die ecologisch duurzaam is als onderdeel van het curriculum, producten voor kooklessen en voor verkoop op de markt.
- Groente/fruit tuin: verbouwen van groente en fruit als onderdeel van het curriculum, ter gebruik voor de kooklessen en voor verkoop op de markt.
Batik winkel: verkoop van de gemaakte batik ontwerpen van leraren en studenten van de school..
Stichting Kafountine steunt het onderwijs van Satang Jabang financieel en adviseert waar gewenst. Daarnaast wordt advies geboden op de inkomsten genererende subprojecten. De samenwerking tussen het Conseil en Stichting Satang Jabang is omschreven in een contract, dat door de betrokkenen is ondertekend. De samenwerking heeft wederzijds vertrouwen, transparantie en gelijkwaardigheid als uitgangspunten. Jaarlijks worden de afspraken tussen Stichting Kafountine en Satang Jabang gezamelijk vastgelegd.